Languedoc - Minervois - Domaine Vordy

A Minerve, située entre plateaux calcaires et garrigue, où la terre se cache sous les pierres, la famille Vordy cultive 34 hectares de vignes, tous dédiés à la production de vins AOC.
Le vignoble abrite des Carignans âgés de plus de 100 ans et des Grenaches dont les racines s'enfoncent profondément dans le sol minéral.
Les autres vignobles sont constitués de Syrah, Mourvèdre, Grenache blanc, Roussanne et Cinsault.
Ces cépages du Languedoc se retrouvent dans 9 cuvées, chacune avec sa personnalité, entre complexité aromatique et belle structure.