Languedoc - Roussillon - Domaine Lafage

Le Domaine Lafage au cœur du Roussillon existe depuis 1798. Le domaine est dirigé par Jean-Marc et Eliane Lafage depuis 1996.

Les vignobles du domaine s'étendent de la côte méditerranéenne jusqu'aux contreforts des Pyrénées, au cœur du Roussillon, point le plus méridional de la France.

Le domaine compte au total 15 cépages et un stock important de très vieilles vignes, dont certaines centenaires. La fragmentation des parcelles, réparties comme une mosaïque sur tout le territoire catalan, reflète la manière minutieuse avec laquelle les différents terroirs ont été acquis et cultivés au cours des deux dernières décennies.

Aujourd'hui, le Domaine Lafage est présent sur tous les terroirs emblématiques du Roussillon.

Des pratiques alternatives sont utilisées, respectueuses de l'écosystème du sol et permettant de maintenir une riche biodiversité. Au cœur des paysages protégés du Roussillon, les vignes côtoient les oliviers centenaires et la garrigue...

Plantations en terrasses, labours inter-rangs, engrais organiques, stations météorologiques, pièges à phéromones et 120 nichoirs... Tous les travaux dans les vignes sont réalisés dans le but de respecter, préserver et développer la biodiversité naturelle du précieux vignoble.