Fontenille Pataud

Fontenille Pataud fabrique des couverts à Thiers, capitale secrète de la coutellerie française, depuis les années 1920. Sous la direction de Gilles Steinberg, l'entreprise se concentre entièrement sur la fabrication de produits artisanaux de haute qualité depuis 1995.
Couteau concentré dans le style typique de Laguiole. Environ 80 % des couteaux Fontenille Pataud sont fabriqués à Thiers, mais une petite proportion est apportée de l'étranger par des artisans expérimentés. Tous les couteaux portent la marque « Handmade
en France". De plus, la signature GILLES est devenue la marque des produits. Laguiole n'étant ni une entreprise ni une marque, la philosophie de Fontenille Pataud peut se résumer par une remarque du propriétaire Gilles Steinberg : Il n'y a pas de vrais ou de faux couteaux Laguiole, seulement des bons et des mauvais.

Les couteaux de poche de la série CAPUCHADOU sont disponibles au Marché du Sud .
Le Capuchadou est considéré comme l'ancêtre du couteau Laguiole actuel. Le fabricant de couteaux Fontenille Pataud s'est souvenu du passé et propose une sélection de couteaux de poche français classiques avec la série CAPUCHADOU 1er LAGUIOLE . La forme incurvée du couteau, la croix de berger, une plume dorsale décorée et l'abeille typique caractérisent également cette série. Des poignées soigneusement conçues et ajustées en bois véritable dans différents designs créent un accent décoratif et visuel. La lame et les mâchoires sont mates et en acier inoxydable suédois 12C27.