Trüffel - Plantin

Plantin – die Kunst der Trüffel seit 1930

Französische Trüffel für höchsten Genuss

Seit 1930 steht Plantin für ausgewählte Trüffel, getrocknete Pilze und französische Genusskultur. Im Herzen einer der bedeutendsten Trüffelregionen Frankreichs verbindet das Familienunternehmen überliefertes Know-how mit höchsten Qualitätsansprüchen. Diese Erfahrung macht Plantin zu einem verlässlichen Partner für Gastronomie, Feinkost und Lebensmittelverarbeitung – in Frankreich und weltweit.

Tradition aus der Provence

Marcel Plantin gründete das Unternehmen 1930 im Herzen der Provence. Seitdem hat sich der Familienbetrieb als bedeutender Lieferant hochwertiger Trüffel für die französische Spitzengastronomie etabliert. Das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen hat Plantin zum französischen Marktführer und zu einem international anerkannten Spezialisten gemacht.

Heute beliefert Plantin Kundinnen und Kunden in aller Welt – von den USA über Singapur und die Vereinigten Arabischen Emirate bis nach Japan. Auch der Élysée-Palast sowie renommierte Köche wie Jean Sulpice, Sébastien Lepinoy und Julien Royer vertrauen auf die Trüffel- und Pilzkompetenz des Hauses.

Ausgewählte Trüffel mit unverwechselbarem Charakter

Plantin sucht kontinuierlich nach besonders hochwertigen Trüffeln. Im hauseigenen Trüffel-Atelier werden sie unter der Leitung erfahrener Maîtres Truffiers sorgfältig ausgewählt und veredelt.

Im Marché du Sud haben wir für Sie u.a. vefügbar:

   - Carpaccio de truffes d'été
   - Délice d'aubergines grillées à la truffe d'été 5%
   - Mayonnaise à la truffe d'hiver 3%
   - Sauce à la truffe d'été "Tartufata" 8%

Alle anderen Produkte von Platin sind gerne auf Bestellung verfügbar.

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