Languedoc - Minervois - Domaine Vordy

In Minerve, zwischen Kalkplateaus und Garrigue gelegen, wo sich die Erde unter den Steinen versteckt, bewirtschaftet die Familie Vordy 34 Hektar Weinberge, die alle für die Herstellung von AOC-Weinen bestimmt sind.
Die Weinberge beherbergen Carignans, die über 100 Jahre alt sind, und Grenaches, deren Wurzeln tief in den mineralischen Boden reichen.
Andere Weinberge bestehen aus Syrah, Mourvèdre, Grenache blanc, Roussanne und Cinsault.
Diese Rebsorten aus dem Languedoc finden sich in 9 Cuvées wieder, jede mit ihrer eigenen Persönlichkeit, zwischen aromatischer Komplexität und schöner Struktur.