Korsika - Nicolas Mariotti Bindi

Nicolas Mariotti Bindi gründetre 2007 in der Appellation Patrimonio unweit des Cap Corse sein Weingut. Seitdem bewirtschaftet das Weingut eine Fläche von 15 Hektar nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus.

Jede Weinbergparzelle wird so bearbeitet, dass ein einzigartiger, seinem Terroir entsprechender Wein entsteht. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise; es wird lediglich eine minimale Menge Schwefel in geringsten Dosen verwendet.

Das Ergebnis sind Weine zart und frisch, reichlich und seidig, mit schönen Noten von roten Früchten, Garrigue, Leder, Unterholz.

Nielluccio in Reinform – perfekt zu Tapas und Gegrilltem!