Fontenille Pataud

Seit den 1920er-Jahren stellt Fontenille Pataud in Thiers, der heimlichen Hauptstadt der französischen Messerherstellung, Schneidwaren her. Unter Gilles Steinberg hat das Unternehmen sich seit 1995 voll auf die Herstellung hochwertiger, handgefertigter
Messer im typischen Laguiole-Stil konzentriert. Messer von Fontenille Pataud werden zu etwa 80 % in Thiers gefertigt, aber ein geringer Teil wird auswärtig von erfahrenen Handwerkern beigesteuert. Alle Messer werden mit dem Aufdruck „Handmade
in France“ versehen. Zusätzlich wurde die GILLES-Signatur zum Markenzeichen der Produkte. Da Laguiole kein Firmen- oder Markenname ist, lässt sich die Philosophie von Fontenille Pataud durch eine Bemerkung des Inhabers Gilles Steinberg auf den Punkt bringen: Es gibt keine echten oder gefälschten Laguiole-Messer, nur gute und schlechte.

Im Marchè du Sud erhältich sind die Taschenmesser der Serie CAPUCHADOU.
Das Capuchadou gilt als der Vorfahr des heutigen Laguiole Messers. Die Messermanufaktur Fontenille Pataud besann sich der Vergangenheit und bietet mit der Serie CAPUCHADOU 1er LAGUIOLE eine Auswahl klassischer, französischer Taschenmesser an. Die geschwungene Messerform, Schäferkreuz, eine verzierte Rückenfeder sowie die typische Biene zeichnen auch diese Serie aus. Sauber verarbeitete und eingepasste Griffschalen aus Echtholz in verschiedenen Ausführungen bilden einen dekorativen, optischen Akzent. Klinge und Backen sind mattiert und aus rostfreiem Schwedenstahl 12C27 gefertigt.