Bordeaux - Château Falfas

Das Château Falfas liegt an einem der schönsten Hänge am rechten Ufer der Gironde, in der Gemeinde Bayon, und gilt seit dem 14. Jahrhundert als „Stolz des Bourgeais“.

Die rund 20 Hektar umfassenden Weinberge erstrecken sich an den südexponierten Hängen des rechten Gironde-Ufers – in einer malerischen Landschaft, die nicht umsonst als „kleine Gironde-Schweiz“ bezeichnet wird.

Die Rebsorten Merlot, Cabernet und Malbec wachsen hier auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die den Reben ermöglichen, tief zu wurzeln. Das Terroir von Falfas zeichnet sich durch einen Untergrund aus Asterienkalk aus, der zu den besten Böden für den Weinbau zählt.

Dank des milden, durch die Nähe zur Gironde beeinflussten Klimas erreichen die Trauben unter optimalen Bedingungen ihre volle Reife. Begrenzte Erträge, sorgfältige Handlese, eine strenge Selektion der Trauben im perfekten Reifestadium sowie eine lange und präzise Vinifikation bilden die Grundlage für höchste Qualität. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern und verleiht den Weinen zusätzliche Tiefe und Lagerfähigkeit.

Seit über 400 Jahren zählt Falfas zu den renommierten Crus der Region; seine Weine wurden einst sogar mit besonderen Privilegien an den Hof der englischen Könige aus dem Haus Eduards Plantagenet exportiert.

Seit Ende 1988 wird der gesamte Weinberg biodynamisch bewirtschaftet – ein ganzheitlicher Ansatz, der die Natur respektiert, das Gleichgewicht des Ökosystems stärkt und die Qualität der Weine nachhaltig prägt.